Bulgari de ciocolata





  Ingrediente pt. 40 buc.:
 
200 gr ciocolata amaruie
100 gr unt
 2 oua
180 gr. zahar
200 gr faina
1/2 lingurita praf de copt
1 lingura praf de cacao
3-4 linguri de nuca macinata
200 gr zahar pudra

Se topeste ciocolata cu unt, la bain-marie (sau la microunde). Se bat ouale cu zaharul. Separat, se amesteca faina cu praf de copt, cacao si nuca; se adauga compozitia de ciocolata si se amesteca.
Aluatul se da la frigider cca.45 min.
Se incinge cuptorul la 180 °C. Se scot cu lingurita portii de aluat si se modeleaza din ele bilute cu mainile pudrate cu faina. Se coc la cuptor cca 10-12 min. Se scot din cuptor si se tavalesc prin zahar pudra.