Ingrediente pt. cca.50 buc.
250 gr faina
150 gr unt
70 gr zahar
1 plic zahar vanilat
1 ou
Pentru uns : galbenus de ou amestecat cu 1 lingura de lapte
Se framanta un aluat din faina, unt, zahar, vanilei si ou. Se infasoara in folie si se da la frigider 30 min.
Cuptorul se incinge la 200 °C. Se intinde o foaie de aluta de 4 mm grosime. Se taie covrigei cu o forma speciala. Se ung cu galbenusul de ou si se coc cca 15 min.
Se pudreaza cu zahar cat sut inca fierbinti(eu i-am uns cu miere si apoi i-am dat prin zahar tos).
Sfat: pentru a obtine covrigei cu crusta crocanta, ungeti covrigeii cu albus de ou si presarati zahar si nuca pisata, inante de a-i introduce la cuptor.
