Tort cu blat simplu, crema ganache de ciocolata, imbracat in frisca.
Pentru ursuletul de pe tort am folosit o tava speciala Wilton. De asemenea pt blatul din care a fost facut ursuletul am folosit 1 cutie praf pentru chec si 1 cutie praf pt prajituri, ambele Dr. Oetker. Am preparat blatul conform instructiunilor de pe ambalaj(le-am mixat impreuna praful de chec +cel de prajituri), si am folosit din cantiatea totala de compozitie , doar 1500 ml. Restul l-am copt separat si l-am folosit la un tort mai mic aici.Dupa cum se poate observa in fotografii, am montat tava ursulet si am introdus in mijloc un suport, care face parte din componentele tavii si care ajuta la coacerea uniforma a blatului in forma de ursulet. Dupa racire acel suport se extrage, iar golul ramas se umple cu crema.
La acest tort am folosit crema ganache de ciocolata(metoda de preparare aici ) : 500 ml frisca+ 500 ml ciocolata amaruie. Cu aceasta crema am umplut si tortul rotund si mijlocul ursuletului.
Blatul tortului rotund este facut din 8 oua-reteta aici
Am ornat tortul cu 700 ml frisca vegetala.Pentru a realiza blanita ursuletului am folosit varful Wilton, nr. 233.
Edit:Tava pt acest tort o puteti comanda la http://www.bbsuperimport.com www.lumeabasmelor.ro
Pentru ca am primit multe intrebari cu privire la modul in care am facut "blanita" ursuletului , am gasit pe You Tube un filmulet care prezinta in detaliu acest mod de ornare. Sper sa fie de folos.
Woooow ce minunatieeeee! :) Super! Bravo, felicitari Lily! Esti o artista :)
ReplyDeleteBuna Lacramioara! Pot sa-ti spun ca de doua zile sint foarte ocupata si uimita totodata de ce frumuseti culinare poti impartasi cu noi.Esti nemaipomenita!Cu siguranta acest talent il ai de la Dumnezeu si vointa ati aprtine in totalitate!Felicitari,felicitari.....si iar felicitari!!!!!Sa-ti dea Dumnezeu multa sanatate,fericire si tot ce-ti doresti in viata!Sa-ti traiasca frumusetea si dragalasenia aia de copil si sa te bucuri de el.Mult succes in continuare si la mai multe torturi!Cu mult respect Mihaela Valeanu
ReplyDeleteMultumesc Edith, te pup! :))
ReplyDeleteMihaela iti multumesc pentru cuvintele frumoase si pentru aprecieri! Te mai astept! :)
Your cakes are simply AMAZING! God bless you and your family!
ReplyDeleteSupeeerb!!!Eu acum sunt disperata sa ii fac fetitei mele un tort,mai ales ca este prima aniversare.As vrea sa i-l fac eu,pentru ca e foarte costisitor unul gata facut.
ReplyDeleteChiar m-a atras acest tort al tau...dar unde gasesc tava ursulet?
Tine-o tot asa....si incanta in continuare privirile tuturor:)
Multumesc mult pentru postarea link-ului pentru comenzi ale formei de tort!Am achizitionat-o so vreau sa va spun ca a venit foarte repede prin posta...multumesc!
ReplyDeleteCu ce instrumente ai decorat ursuletul??
ReplyDeleteBuna, Lily.
ReplyDeleteVreau sa iti spun ca sunt impresionata de torturile si prajiturile facute de tine si ca mi-ar placea si mie sa stiu macar prin sfertul tau in acest domeniu.
Vreau insa sa iti spun insa si faptul ca in culorile artificiale si in multe prafuri gata pregatite pe care le iei din comert, sunt ingrediente toxice (E-uri si altele)atat pentru tine cat si pentru baietelul tau. De ex, culorile artificiale contin in general Aluminiu, acest metal avand un efect toxic asupra sistemului nervos si putand duce la Alzeimer, pierderea memoriei etc.
De asemenea, dulciurile in exces favorizeaza aparitia diabetului zaharat.
Sper ca mesajul meu sa nu te deranjeze si doar sa iti reaminteasca niste lucruri pe care probabil ca le stii deja. E greu sa fii moderat cu dulciurile cand te pricepi atat de bine la a le pregati, insa moderatia inseamna sanatate.
Numai bine din partea mea si astept sa vad alte torturi frumoase facute de tine.
Felicitari pentru toate prajiturile frumoase pe care le faceti. Am si eu o intrebare. Cum faceti blanita?
ReplyDeleteAm postat mai sus un filmulet care iti raspunde la intrebare :)
ReplyDelete