Ingrediente:
8 oua, 1 litru lapte, 250 gr unt sau margarina, 300 gr zahar tos, 10 lg faina, 50 gr zahar vanilat.
Untul , zaharul si 5 lg lapte se pun pe foc pana se topeste zaharul. Dupa ce se raceste, se adauga galbenusurile frecate, faina si laptele, amestecand tot timpul. Albusurile se bat spuma separat si se adauga la compozitie amestecand usor de sus in jos.Toata compozitia se toarna intr-o tava (tapetata cu ulei si faina sau cu hartie de copt). Se coace la 175 grade C, 50-60 min.Cu 5 minute inainte de a fi scoas din cuptor se da focul mai tare pt a se rumeni deasupra. Imediat dupa ce se scoate din cuptor se pudreaza cu zahar vanilat. Se taie rece.
Se poate observa ca aceasta prajitura isi formeaza singura 2 straturi de blat si unul de crema in mijloc.
Ok,dar praful de copt nu l-ai pus prajitura cum a crescut.
ReplyDeleteLa aceasta prajitura nu se foloseste praf de copt!
ReplyDeleteo alta prajitura ffffoarte buna!!!!te pupam
ReplyDeletemie nu mi-a iesit.nu s-au separat straturile
ReplyDeletee foarte important ce tava folosesti!
ReplyDeletetrebuie tava dreptunghiulara (de friptura)!!!
ma gandeam ca la 1 l lapte si asa putina faina, nu o sa imi iasa si cand am scos din cuptor, surpriza, exat 3 straturi, la fel ca in poza
ReplyDeletenu ai specificat daca laptele il folosim rece sau cald
ReplyDeletefoarte ,foarte ,foarte buna !!!
ReplyDeleteam facut-o si eu si a iesit PERFECTA
multumim pt reteta
e o prajitura belea...se merita sa o faceti -dar sa aveti rabdare sa se raceasca!
ReplyDeleteSuper reteta
ReplyDeleteAm facut asa cum scrie si a iesit ca in poza ta (desi inainte sa o pun la cupt ....nu credeam ca iese ceva ,era foarte subtire compozitia )
:)
Stiu prajitura....ca o facea mama acasa , si e f buna . Rog pe cineva sa ma lamureasca si pe mine cat inseamna 10 lg de faina pt ca vreau sa o fac pt sarbatori .
ReplyDelete10 lg inseamna 10 linguri. Cand ma refer la lingurite folosesc prescurtarea lgt.
ReplyDeletetava dreptunghiulara ..........e buna cea de la aragaz?sau trebuie una mai mica ?
ReplyDeletetot eu .........cand spun cea de la aragaz ma refer la cea dreptunghiulara nu la cea patarata!
ReplyDeleteEu nu folosesc niciodata tava de la aragaz la prajituri(blaturi).
ReplyDeleteTava in care am copt aceasta prajitura are dimensiunile: 29 cm/20 cm.
e foarte buna prajitura. am facut-o de multe ori
ReplyDeleten-am crezut ca iasa cand am pus-o la cuptor dar cand a fost gata...surpriza..... trei straturi foartte buna prajitura mersi lily
ReplyDeleteeste o prajitura f buna pe care am facut-o acum multi ani.doina
ReplyDeletefoarte buna....excelenta! mersi lyli. te pup!
ReplyDeletemie nu mi-a iesit..s-a taiat, ce-oi fi gresit?
ReplyDeletelaptele trebuie fiert sau crud
ReplyDelete?
laptele trebuie pus rece
ReplyDeletee super buna!mi-a iesit la fel ca tie mai vreau si alte retete de-ale tale
ReplyDeleteTE FELICIT PENTRU ACEST BLOG.IMI PLACE SI MIE ENORM DE MULT SA GATESC,DAR SUNT INCA INCEPATOARE...AS VREA SA STIU DACA CUMVA AI MANCAT SAU AUZIT DE O PRAJITURA NUMITA "MARLENKA".AM MANCAT-O ANUL TRECUT LA SOVATA SI MI-A PLACUT ENORM DE MULT...AM REGASIT-O INTR-UN BOWLING IN CONSTANTA IN MENIU SI AM LUAT-O DAR AS FI VRUT SA O FAC SI EU ACASA...AM CAUTAT RETETA DE MAI MULTE ORI BA CHIAR AM GASIT O RETETA PE CARE AM INCERCAT-O DAR NU A FOST NICI PE DEPARTE CEEA CE AM MANCAT EU...ITI MULTUMESC.PUP
ReplyDeleteAm incercat sa o fac si a iesit buna
ReplyDeleteam facut-o e foarte buna,daar s-a lasat cind am scoso din cuptor
ReplyDeleteCumnata-mea a masurat cu lingura faina si nu i-a iesit, drept pentru care eu am pus 225g faina si mi-a iesit o minune.Lily, eu am varsat o lacrima cand am vazut pozele de la Revelionul pe care l-ai petrecut cu parintii tai,eu ma voi mai intalni cu ai mei doar Dincolo...Oricum,te felicit pentru tot ce faci,e minunat!
ReplyDeletefoarte buna prajitura
ReplyDeletefoarte buna prajitura a iesit asa cum ai aratat in 3 straturi
ReplyDeletemultumim pentru retete sunt irina din arges si sunt foarte multumita de reteta prajiturii inteligenta
ReplyDeletelaptele se pune rece!
ReplyDeletelaptele ca si celelelte ingrediente se pun la temperatura camerei
ReplyDeleteam bagat-o acum la cuptor...sunt curioasa sa vad daca imi iese ca am pus laptele la sfarsit(uitasem de lapte:) )
ReplyDeletea iesit exact ca in poza si dupa ce sa racit am mancat tot
ReplyDelete