Ardei umpluti cu carne

ARDEI UMPLUTI CU CARNE

INGREDIENTE:
20 buc. ardei curatati de seminte
1 kg carne tocata de porc
4 linguri orez
2 cepe
1 legatura patrunjel verde
200 ml suc de rosii(bulion)
condimente variate-eu am pus maghiran , marar, leustean-toate uscate(din comert), piper, vegeta.

Ardeii se spala si curata de seminte si nervuri .
Orezul se spala si se lasa putin in apa.Se toaca marunt ceapa si patrunjelul verde.

Carnea, orezul, ceapa, patrunjelul si condimetele se amesteca bine.

Se umplu ardeii cu aceasta compozitie.

Se aseaza intr-o oala, se acopera cu sosul de rosii si se completeaza cu apa atat cat sa-i acopere complet.

Se fierb o ora la foc moderat.

Se servesc cu smantana.